السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
البطاطس الشيبسى من أفضل النكهات المحببه لدى الأطفال حتى أن معظم الأطفال ينفقون كل ما لديهم على أنواع الشيبسيات المختلفه ولكن الأمهات تخاف على أولادها من هذه الأكياس الشيبسى بسبب وجود المواد الحافظه بداخلها ولا يعرفون مدى كفاءه مكوناتها أو نوعيه الزيوت التى تصنع بها فإليكم الطريقه الآمنه والمفيدة للأبناء وسهله التحضير.
المكونات:
١_أى كميه من البطاطس تريدينها وليكن أربعه حبات .
٢_ملعقتين صغيرتين من الملح .
٣_نصف فنجان من الخل .
٤_معلقتين كبيرتين من عصير الليمون .
٥_ماء .
٦_كوب زيت للتحمير .
الطريقه:
أولا: إبدأى بتقشير البطاطس ثم قومى بشطفها جيدا بالماء ثم تشبيسها بالشباسه.
ثانيا:أحضرى الماء وضعى فيه الخل والملح والليمون ثم ضعى البطاطس فيه لمده لا تقل عن خمس دقائق.
ثالثا:أحضرى طاسه وضعى بها الزيت ثم اتركيه ليسخن ثم إبدأى بوضع كميه من البطاطس ولا تخفظى النار وقومى بالتقليب المستمر لها .
رابعا: اتركيها حتى تأخذ اللون الذهبى ثم أخرجيها من الزيت وضعى لها أى نكهه محببه لدى الأطفال .
ملحوظه
يجب عدم ترك البطاطس فى الطاسه والخروج من المطبخ وذلك لأنها سريعه التحمير ومن الممكن أن تحترق.
إقرأ أيضا