يعد البنجر من الخضراوات ذات اللون الأحمر المغرى للأطفال والذى يجعلهم يتطلعون إلى تناوله إذا قامت الأم بطهيه ، وغير ذلك يعد البنجر من الخضراوات ذات الفائدة العالية، فهو يحتوى على الكثير من الفيتامينات والمعادن مثل الحديد والكالسيوم وحمض الفوليك ،وفيتامينات مثل فيتامين أ ، وفيتامين ج، لذلك فهو ضرورى إدخالة إلى طعام الرضيع .
متى يقدم البنجر (الشمندر ) للرضع ؟
يقدم البنجر للرضيع من عمر الشهر السادس ، ويجب تقديمة للرضع لأول مرة بمفردة لإختبار رد فعل الجسم عند تناولة ، ثم بعد ذلك يمكنك تقدميه من الكثير من الأطعمه الآخرى .
فوائد البنجر للرضع
١_ يساعد.البنجر على تقوية عظام الطفل لإحتوائة على البوتاسيوم والكالسيوم .
٢_يساعد على الوقاية من الإصابة بفقر الدم لإحتوائة على الحديد .
٣_يساعد على تقوية المناعة لإحتوائة على فيتامين ج .
٤_يساعد الطفل على التخلص من الإمساك وإضطرابات الجهاز الهضمي لإحتوائة على الألياف .
طرق تقديم البنجر للرضع
1_الوجبة الأولى : البنجر مع الكوسة
المكونات ثمرة بنجر .
ثمرة كوسة.
ثمرة جزر .
ماء للسلق.
طريقة التحضير
قطعى الخضار مكعبات .
فى إناء على النار ضعى الماء وإتركية حتى الغليان ثم ضيفى إلية الخضار
إتركى الخضار حتى تمام النضج ثم إهرسى المكونات جميعا فى محضرة الطعام .
2_الوجبة الثانية :
البنجر مع الموز والشوفان
المكونات ثمرة بنجر.
ثمرة موز .
ثمرة تفاح .
معلقتين كبار من الشوفان .
كوب ماء.
طريقة التحضير
قطعى البنجر مكعبات ثم إسلقية فى نصف كوب ماء واتركية حتى ينضج
فى إنار أخر ضعى الشوفان مع نصف كوب الماء الأخر وإتركية حتى ينضج
إبشرى التفاح ثم إهرسى الموز البنجر ثم إهرسي المكونات جميعها مع الشوفان
3_الوجبة الثالثة :
البنجر مع الأرز والبروكلى
المكونات زهرة بروكلى
نصف كوب أرز
ثمرة صغيرة بطاطس
ماء
طريقة التحضير
قطعى الخضار قطع صغيرة
فى إناء على النار ضعى معلقة من زيت الزيتون أو الزبدة
أضيفى الخضار وقلبيه مع الزيت قليلا ثم أضيفى إليهم الأرز والماء واتركيهم حتى تمام النضج ثم إهرسيهم سويا .
4_الوجبة الرابعة
البنجر مع الرومان والزبادى
المكونات ثمرة بنجرة صغيرة
معلقتين كبار زبادى
معلقتين كبار من الرومان
معلقة عسل إذا كان عمر الطفل أكبر من العام
طريقة التحضير
إسلقى البنجر أو سوية على البخار
إهرسي الرومان بالهاند بلندر ثم أزيلى منة البذر
أضيفى الرومان والبنجر بعد هرسة للزبادى ثم ضيفى إليهم ملعقة العسل
وقدمية لطفلك