بسبب حساسية الحليب والتى يعانى منها ٨٪ من الأطفال تحتار الأمهات بخصوص الوجبات التى تقدمها لصغيرها ، خاصةً أن حساسية الحليب غير متعلقة بالحليب فقط وإنما بجميع المنتجات والأطعمة التى تحتوى فى مكوناتها فى الحليب ، لذلك يجعل الأمر صعب بالنسبة لكثير من الأمهات لذلك سوف نقدم لكى بعض من الألبان والوصفات التى يمكنك تحضيرها لصغيرك دون اللجوء للحليب البقرى .
بدائل الحليب للرضع
بعض الوجبات التى يمكنك تحضيرها لصغيرك الذى يعانى من حساسية الحليب
1-بسكويت الشكولاتة
المكونات
بيضة
3 م ك عسل
فانيلا
ربع كوب زيت
كوب طحين
ملعقة ك كاكاو خام
طريقة التحضير
إخفقى البيضة مع العسل والفانيلا ، أضيفى إليهم الزيت والطحين ومعلقة الكاكاو حتى يتجانس الخليط
شكلى البسكويت وضعية فى الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج .
2- بسكويت جوز الهند
المكونات
ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
كوب حليب جوز الهند
2 كوب دقيق
معلقة صغيرة بيكنج باودر
معلقة صغيرة بيكنج صودا
رشة ملح
طريقة التحضير
فى وعاء كبير إمزجى الدقيق بالبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح
أضيفى زيت جوز الهند وقلبى ثم ضيفى الحليب وامزجى المكونات حتى تصبح عجينة
شكلى البسكويت بقطاعات البسكويت وضعية فى الفرن على درجة حرارة 200 حتى ينضج
3_كيكة الموز
المكونات
كوب ونصف دقيق أسمر
2 معالق كبيرة عسل
ربع كوب زيت ذرة
2 بيضة
2 ثمرة موز
رشة قرفة ، ملح
فانيلا
معلقة صغيرة بيكنج صودا
طريقة التحضير
فى بولة نضع الدقيق ونضيف إلية البيكنج صودا والقرفة ونخلط جيدا
فى بولة أخرى نضع الموز ونهرسة ونضيف إلية البيض والعسل والزيت والفانيلا ونخلط جيدا
يضاف الخليط إلى الدقيق وتقلب المكونات حتى تتجانس ثم نضعها فى قوالب الكب كيك
ندخلها فى فرن ساخن على درجة حرارة 180 ونتظر حتى تنضج
