~2.jpeg "بدائل الحليب للرضع مرضي حساسية الحليب")
تعد إصابة الطفل بحساسية الحليب من الأمور المحبطة لكثير من الأمهات ، وذلك لما سوف تبذلة من جهد لتجنب الأطعمة التى تحتوى على الحليب إذ أن الرضيع ليس فقط هو من يمتنع على تناول الأطعمة التى تحتوى على حليب وإنما الأم أيضا ، حتى تضمن لطفلها الصحة الجيدة وتجنبة ظهور أى أعراض الحساسية وفى هذا المقال سوف نكتب لكى ماهى الأطعمة التى تحتوى على الحليب وما هى البدائل التى يمكنك إستخدامها بدلاً منة لك أنتى وطفلك .
أسباب حدوث حساسية الحليب :
تظهر حساسية الحليب لوجود خلل فى وظائف الجهاز المناعى إذ أنه ينظر إلى بروتينات الحليب على أنها أجسام ضارة تضر الجسم، مما يؤدى إلى إفراز أجسام مضادة تسمى "الجولوبولين المناعى E " وهو المسؤل عن إفراز المواد الكيميائية ومنها الهيستامين والذى يتسبب فى ظهور أعراض الحساسية والتى منها الإسهال والقىء وصعوبة التنفس والطفح الجلدى وغيرها .
أنواع البروتينات الرئيسية فى حليب البقر والتى تسبب الحساسية:
بروتين الكازيين :
وهو موجود فى الجزء الصلب من الحليب الذى يتخثر (الخثارة)
مصل اللبن:
وهو الموجود فى الجزء السائل من الحليب الذى يبقى بعد تخثر الحليب وقد يتحسس الطفل من أحد أنواع البروتين أو من كليهما .
مصادر الحليب:
توجد مصادر واضحة لبروتينات الحليب المسببة للحساسية ومنها :
_الحليب كامل الدسم ، الحليب قليل الدسم ، الحليب خالى الدسم ، الزبادى
_السمنة أو الزبدة
_الأجبان .
_أى كل ما ينتمى إلى الحليب ومنتجاتة .
مصادر غذائية تحتوى على الحليب
_مصل اللبن .
_الآيس كريم .
_المكونات المكتوبة بlact مثل الاكتوز واللاكتات.
_الشكولاتة ، الكراميل ، النوجا.
_النكهات الصناعية سواء نكهة الجبن الصناعية أو نكهة الزبدة الصناعية .
بدائل الحليب
حليب الشوفان .
حليب الصويا .
حليب اللوز .
حليب الأرز .
حليب جوز الهند .
ومن الأطعمة يمكنك إستخدام بدائل منها :
البيض .
الأسماك .
السلمون والسردين .
السمسم .
بذور الشيا .
البقوليات مثل العدس والفاصوليا .
تعرفى على فوائد البقوليات للرضع وطرق تحضيرها
الخضراوات الورقية والفواكهه .
#أطعمة #بدائل_ الحليب #حساسية_ الحليب