الزبادى للرضع من الأطعمة الصحية المفيدة لتطورهم ونموهم الجسدى والزهنى ولكن الإكثار من الزبادى من الممكن أن يضر الطفل ، لذلك فى هذا المقال سوف نتعرف على المقدار اليومى لإستهلاك الطفل للزبادى وما أضرار الزبادى ؟
كم علبة من الزبادى يجب إعطائها للطفل يوميا ؟
_الزبادى طعام جيد ولكن لا يمكننا الإعتماد علية فقط فى تغذية الطفل لذلك يجب محاولة تقديم أنواع أخرى من الأطعمة لضمان حصوله على جميع العناصر المغذية الضرورية في هذه المرحلة العمرية.
أضرار الزبادى :
1_البلوغ المبكر : يحدث أحيانًا أن يبلغ الطفل مبكرًا بسبب كثرة تناول الزبادي، خاصة الأنواع المُصنعة بطريقة خاطئة باستخدام هرمونات النمو، يتعمد مربي المواشي على حقنها بأنواع من هرمونات النمو لتنمو أسرع وتدر حليبًا بكميات كبيرة، لكن تُفرَز هذه الهرمونات في الحليب، وبعد ذلك يُصنع الزبادي من الحليب الممتلئ بالهرمونات، يتناول الطفل الزبادي ويمتلئ جسمه بالهرمونات، ما يؤدي إلى البلوغ المبكر، ، لذلك يمكنك شراء الأنواع المكتوب عليها أنها مُصنعة من لبن خالٍ من الهرمونات لتجنب هذه المشكلة.
2-حساسية اللاكتوز: إذا كان طفلك مصابًا بحساسية اللاكتوز فقد لا يناسبه تناول الزبادي، خاصة النوع الذي يحتوي على كمية كبيرة من سكر اللاكتوز، يوجد سكر اللاكتوز في الحليب ويتحول إلى سكر الجلوكوز والجلاكتوز في أثناء التصنيع، ما قد يجعله مناسبًا لأطفال حساسية اللاكتوز أكثر من الحليب، لكن إذا ظل موجودًا بنسبة كبيرة فقد يُزيد من الحساسية، لذا عليكِ توخي الحذر عند استخدام الزبادي لطفلك، وتجنبي أي نسبة ضرر قد تحدث ولو ضئيلة.
3_ زيادة السكر: يحتوي الزبادي على كميات من السكر، التي قد تؤذي أطفالك إذا زادت عن الحد الطبيعي المناسب لأعمارهم .
4_زيادة الإفراط فى تناول الزبادى يؤدى لإصابة الطفل بفقر الدم وذلك لأن حب الطفل لتناول الزبادى يجعلة يرفض تناول الأطعمة الأخرى ، مما يسبب خلل فى النظام الغذائى لة ويؤدى بة إلى سوء التغذية التى تسبب الأمراض ومن ضمنهم الأنيميا .
كيفية إختيار نوع الزبادى الأفضل للطفل ؟
1_إختيار زبادى كامل الدسم لإحتوائة على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم ويجب أن يكون 100%لبن طبيعى ، فالدهون التى يحتوى عليها الزبادى مفيدة لمخ الطفل .
2_إختيار الزبادى الذى يحتوى على نسبة منخفضة من السكر حتى لا تكون دهون فى جسم الطفل ويصيب الطفل بالسمنة .
3_يفضل إختيار الزبادى الغير مضاف إليها نكهات أو مواد مصنعة .
4_ لا تعطى لطفلك الزبادى المحلى (زبادى الفواكه) لأنة ملىء بالسكر وأيضا عند تذوقة للطفل سوف يمتنع عن تناول الزبادى السادة فيفضل أن تضيفى أنتى اليه النكهات مثل الفواكة المبشورة أو العسل بعد عمر العام .
تعرفى على طريقة صناعة الزبادى فى البيت
هل لبن الزبادي هو الرايب؟
لا، ويظهر الفرق بين الزبادي والرايب في القوام الخاص لكل منهما، حيث يأتي اللبن الرائب على شكل سائل يمكن شربه، فهو أثقل من قوام الحليب وأخف من الزبادي الذي يتميز بقوامه المائع، كما يكون طعم اللبن الرايب أكثر حامضية مقارنة بطعم الزبادي.
ولكن، هل هناك فرق في القيمة الغذائية بينهما، وأيهما أفضل اللبن الرائب أو الزبادي؟
نعم هناك فرق في القيمة الغذائية لكل من اللبن الرايب والزبادي، فكلاهما يحتويان على عناصر غذائية هامة لصحة الجسم، ولكن يتميز الزبادي بإمداد الجسم بطاقة أعلى، فهو يحتوي على سعرات حرارية أكثر مقارنة باللبن الرائب، كما أنه يحتوي على كمية أكبر من البروتين، والفيتامين B2، والفيتامين B12، والفسفور.
أما اللبن الرائب، فهو يحتوي على نسبة أعلى من الفيتامين C، والفيتامين A، والكالسيوم، والصوديوم.
لذلك الزبدى أفضل من اللبن الرايب للطفل .
الزبادى صحة الطفل أخصائى تغذية