عند بداية إدخال الطعام الصلب للطفل ، ما تفكر بة الأم فى ذلك الوقت هو هرس الطعام جيدا خوفا على الرضيع من الإختناق ،حيث تقوم معظم الأمهات بضرب الطعام فى الخلاط حتى يسهل بلعة للطفل ، هذا التفكير والأسلوب الخاطىء يجعل العديد من الأطفال
لا يعرفون تنمية مهارات المضغ لديهم ، إذ أن مضع الطعام عند الأطفال من أهم مهارات الأكل التى يجب أن ينميها الطفل إذ أن هذة المهارة يلزم لتطوريها شهور حتى يتمكن الطفل من المضغ جيدا ولتنمية هذة المهارة يلزم تقديم الأطعمة بصورة طبيعية(مهروسة بالشوكة أو طعام أصابع ) وليست فى صورة سائل (مضروب بالخلاط ) .
عندما يعتاد الطفل على طريقة الأكل المهروس بالخلاط يصعب إرضاءة لتناول الأطعمة المهروسة بالشوكة أو الأطعمة غير المهروسة وهذا خطأ لأن الطفل كلما تعود على هذا القوام فى الأكل كلما أصبح أكثر تمسكا به ورفض الطعام بشكلة الطبيعى ، مما يؤثر ذلك على العادات الغذائية لة فيما بعد لذلك سوف نشرح لكى كيفية تخشين الطعام للطفل وكيفية تقديمة لة .
متى نبدأ فى تخشين الطعام للطفل ؟
فى الفترة ما بين الشهر السادس للشهر التاسع يصبح الطفل أكثر ثباتا من ذى قبل حيث يستطيع الطفل الجلوس فى كرسية ثابتا ورأسة مصلوبة إذا يستطيع هنا تناول الطعام وبلعة بسهولة وبشكل مستقيم وهنا يمكنك تخشين الطعام .
علامات إستعداد الطفل لتخشين الطعام :
يوجد علامات تدل أن طفلك جاهزا لتناول الطعام الصلب الخشن وهى :
- يتحمل طفلك الأطعمة المهروسة السميكة والناعمة دون أي مشكلة إذا قدمتيها لة .
- يبدأ في تحريك الطعام في فمه باستخدام لسانه.
- تلاحظ حركات المضغ الأولى.
عندما يكون الأطفال مستعدين لتناول الأطعمة ذات القوام السميك ، تصبح الأطعمة المهروسة سهلة للغاية بالنسبة لهم ولا يحتاجون إلى تحريكها في أفواههم.
لماذا من المهم عدم تفويت هذه العلامات التي تدل على الاستعداد لتناول المزيد من الأطعمة ذات القوام المحكم؟
لأنها قد تؤثر على كيفية تناول طفلك للطعام في المستقبل. وقد وجدت هذه الدراسة وجود صلة بين التأخر في تقديم الأطعمة المهروسة (في عمر 9 أشهر وما بعده) وقبول الطعام في عمر 7 سنوات.
وبحثت دراسة أخرى في العلاقة بين صعوبات التغذية والتقديم الأخير للأطعمة المهروسة. فيما يلي ما لاحظه الباحثون:
إن الأطفال الرضع الذين تم تقديم الأطعمة الصلبة المتكتلة لهم في سن مبكرة استهلكوا مجموعة متنوعة أكبر من الأطعمة العائلية في سن 6 أشهر، في حين أن أولئك الذين تم تقديم الأطعمة الصلبة لهم في سن 10 أشهر أو بعد ذلك تم تقديم عدد أقل من الأطعمة الصلبة من جميع الأنواع لهم في سن 6 أشهر وفي سن 15 شهرًا كانوا أقل احتمالية بشكل كبير لتناول الأطعمة العائلية مقارنة بأولئك الذين تم تقديمهم بين 6 و9 أشهر. في كل عمر، كان من الصعب إطعام أولئك الذين تم تقديم الأطعمة الصلبة المتكتلة لهم في وقت متأخر (10 أشهر أو أكثر) وكان لديهم إعجابات ونفورات أكثر تحديدًا.
واستنتج الباحثون:
لوحظ وجود فرق كبير في تنوع الأطعمة المقدمة للرضع في كل من سن 6 و15 شهرًا وفقًا للعمر الذي بدأوا فيه في تناول الأطعمة المتكتلة، وكانت صعوبات التغذية أكثر احتمالية للوقوع عندما تم تقديم الأطعمة الصلبة المتكتلة لهم في سن 10 أشهر أو بعده.
إن الانتقال إلى قوام أكثر تعقيدًا يعني أيضًا أن طفلك سوف ينضم إليك على طاولة العائلة ويتناول نفس الأطعمة التي تتناولها في وقت أقرب.
_قالت إلين ساتر، أخصائية تغذية الأطفال المعترف بها دوليًا، في أحد كتبها: "الهدف من إطعام طفلك هو أن ينضم إليك على المائدة... وليس أن تنضمي إليه على كرسي الطعام المرتفع".
بالطبع، قد يُظهِر بعض الأطفال علامات الاستعداد لمزيد من الملمس في عمر 6-7 أشهر، بينما قد يحتاج آخرون، وخاصة الأطفال الخدج والذين يعانون من تأخير في النمو، إلى الانتظار لبضعة أسابيع أخرى ولكن إستمرى فى تقديم الطعام المهروس وليس السائل .
12 طعام صحي يزيد وزن الطفل . تعرفى علية
كيف نبدأ فى تخشين الطعام ؟
البدء فى تخشين الطعام يأـى تدريجيا :
1_ قدمى الطعام بدلا من ضربة فى الخلاط ، إهرسية جيد جدا بالشوكة .
2_ قدمى الطعام المهروس بالشوكة بجانب طعام أخر أصابع أى قدمى بجانب الوجبة ألوان وقوامات أخرى لطبق الرئيسى حتى تجذب الطفل ويتطلع للمسهم وإستكشافهم .
3_ إذا لم يتقبل طفلك هذا القوام لا تنزعجى ولا تتراجعى بل إستمرى فى تقديم الطعام بالقوام السميك حتى إذا إستفرغ الطفل .
4_ الصبر على الطفل فهذة مرحلة مهمة لتعليم الطفل مهارات المضغ حتى يكتسب العادات الغذائية السليمة .
ماذا قد يحدث من ردود فعل طفلك على تقديم الطعام المهروس ؟
1. سيبدأ الطفل في تناول كميات أقل من الطعام. ليس من غير المألوف أن يقلل الأطفال من كمية الطعام مؤقتًا لأنهم يتقنون قوامًا جديدًا. إنه رد فعل طبيعي جدًا. قد يستغرق الأمر وقتًا أطول حتى يأكلوا نفس الكمية من الطعام.
لكن لا داعي للقلق بشأن ذلك لأنه في هذا العمر لا يزال جزء كبير من السعرات الحرارية والتغذية يأتي من الحليب الصناعي أو حليب الأم. لذا فإن الانخفاض المؤقت في تناول الأطعمة الصلبة من غير المرجح أن يؤثر على تغذية طفلك.
2. سيتقيأ الطفل. التقيؤ هو علامة على أن الأطفال يتعلمون التعامل مع قوام جديد. إنه رد فعل أمان يساعدهم على التخلص من الطعام الذي لا يزال صعبًا للغاية.
إذا كان طفلك يتقيأ ثم يستمر في الأكل بسعادة وتعلم كيفية إدارة الطعام، فهذا رائع. استمر فقط في فعل ما كنت تفعله، مع تحسين القوام ببطء.
إذا كان طفلك يتقيأ باستمرار، ويتقيأ كثيرًا وينزعج بشكل عام في أوقات الوجبات، فمن الأفضل استشارة أخصائي تغذية أو دكتور طفلك لاستبعاد المشكلات الكامنة المحتملة.
3. الفوضى. بالطبع، تعتبر الرضاعة بالملعقة طريقة خالية من الفوضى نسبيًا لإطعام الطفل. ولكن من المهم أن يتعلم طفلك كيفية تناول الطعام بشكل مستقل. لا يوجد حل آخر، للأسف. والميزة الإضافية هي أن الفوضى التي يخلقها طفلك أثناء تعلمه التغذية الذاتية تعزز نموه الحسي. لذا فهي فائدة متبادلة!
أدعوك إلى التفكير في بضعة أسابيع من الفوضى الرهيبة كاستثمار في عادات الأكل الجيدة طويلة الأمد لطفلك واهتمامه بالطعام والأكل.
#تغذية أخصائى تغذية طعام طفل